Бисктивки от маслиново масло екстра вържин
Необходими продукти
Съставки за 35/40 бисктивки:
брашно 280гр
Захар 100гр
2 Яйца
1 Жълтък
Екстра върджин маслиново масло 50мл
Бакпулвер за сладкиши 10гр
Лимонова кора
ванилия 1
Сол 1 щипка
Начин на приготвяне:
Първо добавете в купа яйцата с жълтъка и ги разбийте заедно със захарта за около минута. Продължете да бъркате и добавете екстра върджин маслиново масло, семената от ванилия и лимоновата кора. Прекарайте брашното и маята през цедка, добавете солта и добавете всичко към сместа от яйца и захар.
Сега можете да започнете да месите.
Когато получите гладко и хомогенно тесто, го увийте в стреч фолио и го оставете в хладилника за 30 минути. След като изтече необходимото време, разточете тестото върху набрашнена повърхност, за да не залепне (дебелината трябва да е около половин сантиметър).
Направете вашите бисквитки, като използвате формичките за сладкиши по ваш избор и ги поставете върху тава, постлана с хартия за печене.
Печете около 15 минути във фурна на 180 градуса.
