Задушени гъби с билки
Необходими продукти
За две порции са необходими:
300 г пресни печурки
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
1 морков
сол, кориандър, кимион, червен пипер, черен пипер, маслиново масло МОНИНИ
Начин на приготвяне:
Почистете гъбите и ги нарежете на дебели едри резени. Наржете лука на полумесеци. Задушете ги в малко вода – около 1 с.л. на котлона на средна температура. След около 6-7 минути свалете гъбите от котлона и докато са още топли добавете подправките, залейте с 1 с.л. маслиново масло, разбъркайте добре и ги захлупете с капак. След 10 минути сервирайте.
